1.1 基本機制

立直麻雀是運氣成分極大、但通過數百場以上的對局數據又能高下立判的遊戲。本教程基於21世紀初、特別是網絡麻雀（ネット麻雀）興起後更加定型的日本麻雀一般規則。而以M.LEAGUE（Ｍリーグ）為代表的競技麻雀規則與一般規則有諸多細節上的不同，也會在講解中提及。

日本麻雀的用語同遊戲本身一道由中國傳來，相關漢字詞讀音很像是來自北京官話。此外，不少用語有多個同義叫法，我雖然會儘量提及，也難免掛一漏萬，讀者在語料中遇到時莫要驚訝。

1.1.1 麻雀牌

一般的日本麻雀有34種、每種4張共136張牌（パイ・ハイ）。中國南方常見的「花牌」（ファパイ・ハナハイ）雖會包含在市售的日本麻雀牌中，但一般規則不涉及。

萬マン子ズ：

1m

一イー萬マン

2m

二リャン萬マン

3m

三サン萬マン

4m

四スー萬マン

5m

五ウー萬マン

6m

六ロー萬マン

7m

七チー萬マン

8m

八パー萬マン

9m

九キュー萬マン

「萬」一音「ワン」。麻雀語境中的「萬」用舊字體。

筒ピン子ズ：

1p

一イー筒ピン

2p

二リャン筒ピン

3p

三サン筒ピン

4p

四スー筒ピン

5p

五ウー筒ピン

6p

六ロー筒ピン

7p

七チー筒ピン

8p

八パー筒ピン

9p

九キュー筒ピン

寫作「筒」讀作「餅」，是的你沒看錯。漢語又稱「餅子」。

索ソー子ズ：

1s

一イー索ソー

2s

二リャン索ソー

3s

三サン索ソー

4s

四スー索ソー

5s

五ウー索ソー

6s

六ロー索ソー

7s

七チー索ソー

8s

八パー索ソー

9s

九キュー索ソー

各類資料無不將「三索」註音為「サンソー」，但我親耳聽到的明明都是「サンゾー」，十分奇妙，請留意。漢語又稱「條子」。

以上27種統稱「數牌」（シュウパイ・スウパイ）。在當下最通行的日本麻雀規則中，五萬、五筒、五索各有一張會換成「赤あか牌はい」，如下方圖片所示，也常會加一點以方便視障者（0m 0p 0s）。至於赤牌的功用，且聽下回分解。

此外還有7種 「字牌」（ツーパイ・ジハイ），如下。

1z

東トン

2z

南ナン

3z

西シャー

4z

北ペー

5z

白ハク

6z

發ハツ

7z

中チュン

「發」用舊字體。

東、南、西、北統稱「風牌」（フォンパイ・カゼハイ），白、發、中統稱「三元牌」（サンゲンパイ），漢語一般分別叫作東風、南風、西風、北風、白板、發財、紅中。日語資料中雖名義上有白パイ板パン、緑リュー發ファ・發ファー財ツァイ、紅ホン中チュン的全稱，但大概衹有「パイパン」還作為性隱語活躍在當下的語料中了w（日本麻雀的白板真的什麼都沒畫，中國麻雀則會框一個花邊。）

本博客的牌使用了一點麻雀字體來渲染，沒有顏色。也請見識有顏色的真實麻雀牌：

來源：https://www.ymimports.com/products/yw-jm001-a

日本麻雀的綠色很深，有時跟黑色很像，實際上索子及6z中的深色都是綠，而餅子、萬子及風牌上的則是真的黑。

1.1.2 遊戲的進行

我們先從配ハイ牌パイ已完成之後開始說起。配牌完成後，每位玩家會有13張手て牌はい，比如：

1m1m6m9m3p4p4p0p9p2s4s1z3z

隨後每位玩家會輪流摸モウ打ダ：

• 摸牌（自摸ツモ^[1]）：首先，摸進現存的牌ハイ山ヤマ^[2]最前面的一張牌；
• 打ダ牌ハイ：然後，選擇一張要捨棄的手牌打出（切る・捨てる）。

1m1m6m9m3p4p4p0p9p2s4s1z3z　摸7z

↓ 打9m

1m1m6m3p4p4p0p9p2s4s1z3z7z

自己的捨ステ牌ハイ構成了自己面前的「牌河」（河ホー，通稱河カワ）：

背面朝上、兩張一棟（幢トン）放置的即為牌山，玩家面前每行6個排開的即為牌河。由於規則差異，日本麻雀要求將捨牌每行6個排好，而中國民間麻雀則無此要求。圖片來源：yui*, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons

麻雀是四人遊戲（雖然在日本也流行三人麻雀，暫且不提），四人圍坐在方桌旁，逆時針輪流摸打。除自己之外的其他三家稱為「他ター家チャ」。自己左邊叫作「上カミ家チャ」，上家摸打完就輪到自己，自己摸打完輪到右面的「下シモ家チャ」，而對面則叫作「対トイ面メン」（漢語叫「對家」）。四人摸打一圈稱為「一巡いちじゅん」。

每一局有一人是「莊家」，日語通稱「親おや」，其餘人則稱為「閑家」或「散家」，日語通稱「子こ」。絕對方位上，莊家叫作「東トン家チャ」，其下家叫作「南ナン家チャ」，再下家叫作「西シャー家チャ」，再下家叫作「北ペー家チャ」（所以麻雀是「上北下南左東右西」的世界）。

若有任一方達成和hú牌^[3]，一局即告結束，結算分數（点てん数すう），然後將所有牌重新洗牌開始下一局。「局」相關規則之後還會詳述，我們先來看如何達成和牌。

1.1.3 和牌與聽牌

1.1.3.1 和牌形

三張相同的牌，稱為「刻子コーツ」，如：

3p3p3p、6z6z6z……

三張同種、相鄰的數牌，稱為「順子シュンツ」，如：

3p4p5p、6s7s8s……

兩張相同的牌，稱為「對子」（対子トイツ）：

9m9m、1z1z……

「刻子」與「順子」統稱「面子メンツ」。麻雀的目標是做成「4個面子 + 1個對子」共14張牌組成的「和hú牌形」（和ホー了ラ形ケイ），如：

4m5m6m4p4p4p6p7p8p2s3s4s8s8s

我們常稱為「四面子一雀頭ジャントウ」。「雀頭」即對子，是專指和牌形中的對子，俗稱「アタマ」（頭），漢語如今多稱為「將」（廣東稱「眼」）。

1.1.3.2 聽牌

正如我們之前所說，配牌完成後，每位玩家會有13張牌，每一巡都會摸進第14張，再捨棄一張變回13張。最終，在某次摸牌後達成14張的和了形，宣告和牌。如果自己的13張手牌已是「下次摸牌時就可能和牌」的狀態，稱為「聽牌」（聴テン牌パイ）：

4m5m4p4p4p6p7p8p2s3s4s8s8s

所聽之牌，日語稱為「和了アガリ牌ハイ」或「待ち牌」，比如這手牌是3m或6m（聽「三サブ六ロー萬」），因為來3m會組成3m4m5m的順子，而來6m會組成4m5m6m的順子，是「兩面聽」（両リャン面メン待ち・両面張チャン）。當然，也有三面聽甚至更多面聽，比如：

3m4m5m6m7m6p7p8p2s3s4s8s8s　聽2m5m8m

聽牌形的分類關係着之後要講的「符」的計算，而這手牌其實也是分類到「兩面」形的⸺如果來的是2m，可看作手持3m4m　5m6m7m，聽2m5m；如果來的是8m，可看作手持3m4m5m　6m7m，聽5m8m；而如果來的是5m，看成兩種中的哪一種都可以。

1.1.3.3 和牌

一旦聽牌，除了通過自己摸上所聽的牌來和牌，即自摸和（ツモホー，通稱ツモアガリ），還可以和別家打出的牌，稱作榮和（ロンホー，通稱ロンアガリ）。自摸和時，比如上面這手牌你終於在某一巡摸到了4m或7m，那麼你喊「ツモ^tsumo」，並開示自己全部的手牌，結算分數，結束本局；而榮和時，即你看到別家打出了4m或7m，你喊「ロン^ron」，當然也要開示自己全部的手牌，結算分數，結束本局。

在日本麻雀中，除了做成和牌形之外，還需要「有役」和「不違反振聽規則」才能真正和牌，但核心仍是和牌形。另外兩項要求，本教程會帶你自然地學會。

1.1.4 聽牌形

按照「四面子一雀頭」的和牌形，除了上面這樣用兩張相鄰數牌組成的「兩面聽」之外，還有四種可能的聽牌形：

• 如果手牌已完成三面子一雀頭，剩下了兩張間隔為一的同種數牌，則稱為「坎張聽」或「嵌張聽」（カンチャン^[4]待ち，廣東稱「卡窿」）：

  1s2s3s1p3p1m2m3m3m3m9m9m9m　聽「坎2p」

  有沒有看出這手牌的雀頭是什麼呢？ 可以發現，兩面可以等兩種牌，坎張衹能等一種，不如兩面容易和牌。

• 如果最後剩下的是12或者89，即「兩面，但麻雀裏沒有零和十，所以衹是在等三或者七」，則稱為聽「邊張」（ペンチャン待ち）：

  8s9s2p3p3p3p4p1z1z1z2z2z2z　聽「邊7s」

  牌按大小排序了，其實餅子部分是順子2p3p4p及雀頭3p3p。

• 如果手牌已完成三個面子，剩下的是兩個對子，來哪個都可以讓自己成刻子、讓另一個對子當雀頭，則稱為聽「雙碰」（シャンポン待ち・シャボ待ち）：

  5p0p3s4s0s6m7m7m8m8m9m1z1z　聽「5p和1z的雙碰_兒」

  萬子部分其實是兩個順子，你看出來了嗎？

• 如果手牌已完成四個面子，剩下一張孤零零的牌等着另一張來成雀頭，則稱為聽「單騎」（タンキ待ち）：

  1s3s3s3s4s4s4s6s6s6s8s8s8s　聽「1s單騎」

  好吧其實我舉了一個不單純是單騎的例子。這手其實是聽1s2s，因為還可以把3s3s看成雀頭，聽坎2s。

最後這例如果把1s換成2s：

2s3s3s3s4s4s4s6s6s6s8s8s8s

會是個很廣的聽牌。你能找出全部可以和的牌嗎？

（點擊展開答案）

1s2s3s4s四面聽。

首先把4s4s4s看成一個刻子，此時2s3s3s3s既可以看成雀頭3s3s + 2s3s，聽兩面1s4s，也可以看成刻子3s3s3s + 2s單騎；

然而2s　3s　4s的部分還可以看作2s3s4s3s3s4s4s，這是3s4s雙碰。

雖然雙碰確實也是「兩」面，但在討論五類聽牌形（待ちの形式）時是單獨看待的。從牌理上看，雙碰是比兩面更難和牌的形狀⸺麻雀每種牌有且僅有4張，如果拿第一個5m6m聽4m7m的例子，與5p0p1z1z聽5p1z的例子作比較，前者的聽牌面是還剩4張的4m和還剩4張的7m共8張牌，而後者因為所聽的兩種牌已各手持2張，外面就衹剩2張5p和2張1z共4張牌，這與坎張⸺如1p3p聽4枚的2p⸺的枚數是一樣的。總之，單從枚數而言，不考慮場況ばきょう（牌河等的狀況），那麼最佳的聽牌形是兩面，其次是雙碰、坎張和邊張，最差的是單騎。我們稱兩面張（及多タ面張）為「好こう形けい」，另外幾種為「愚ぐ形けい」。

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1. 「自摸」在漢語中衹指「自摸和」（後述）而無摸牌的意思，日語中則都稱為「ツモ」，摸牌還可用動詞「ツモる」。 ↩︎

2. 學名_兒壁ピー牌パイ，俗稱山ヤマ，漢語一般就叫「牌山」。 ↩︎

3. 漢語中，和hú牌的玩家會喊「和hú了le」，而日語直接稱和牌為「和ホー了ラ」或「和了あがり」（另有「和了あがり」等寫法），和了時喊的則是「ロン」與「ツモ」，後述。 ↩︎

4. 漢字寫法是「嵌張」。 ↩︎